Kurban Bayramı’nda Et Tüketimine Dikkat!
Sağlık, 02 Haziran 2025 12:43
Kurban Bayramı’nda Et Tüketimine Dikkat!
Kanser Hastaları İçin Sağlıklı Beslenme ve Güvenli Et Saklama Uyarıları
Kurban Bayramı, paylaşmanın ve dayanışmanın en yoğun yaşandığı özel günlerimizden biridir. Ancak bayram boyunca özellikle et tüketiminde yaşanan artış, bazı sağlık risklerini de beraberinde getirmektedir. Türk Kanser Derneği, kanser hastaları başta olmak üzere toplum sağlığını korumaya yönelik önerilerini paylaştı.
Kanser Hastaları Et Tüketirken Nelere Dikkat Etmeli?
Kurban Bayramı’nda tüketilen kırmızı etin miktarı ve pişirme şekli, özellikle kanser tedavisi gören bireyler için büyük önem taşımaktadır. Bağışıklık sistemi zayıflamış bireylerde sindirim sistemi problemleri, enfeksiyon riski ve beslenme dengesizlikleri yaşanabilir.
Türk Kanser Derneği olarak hastalarımıza şu önerilerde bulunuyoruz:
Yeni kesilmiş et hemen tüketilmemelidir. Sindirimi zor olan taze et, dinlendirilmeden tüketildiğinde mide ve bağırsak problemlerine yol açabilir. Etler haşlama, ızgara ya da fırınlama yöntemiyle pişirilmeli; kızartmalardan kaçınılmalıdır. Yanında bol sebze ve tam tahıllarla dengeli bir menü oluşturulmalıdır. İşlenmiş et ürünleri (sucuk, salam, pastırma gibi) mümkün olduğunca tercih edilmemelidir. Günlük su tüketimi artırılmalı; şekerli, gazlı içeceklerden uzak durulmalıdır.
Etlerin Saklanmasında Hijyen ve Güvenlik Kurallarına Dikkat Edilmeli
Etlerin sağlıklı koşullarda saklanmaması, gıda zehirlenmeleri başta olmak üzere birçok sağlık sorununa neden olabilir. Bayramda kesilen kurban etlerinin doğru şekilde saklanması, toplum sağlığı için kritik önemdedir.
Etler, kesildikten sonra en az 12 saat serin bir ortamda dinlendirilmelidir. Küçük parçalara ayrılıp tek kullanımlık porsiyonlar hâlinde hava almayacak şekilde dondurulmalıdır. Derin dondurucuda -18°C’de 6 aya kadar saklanabilir. Çözündürülmüş et tekrar dondurulmamalıdır.
Türk Kanser Derneği’nden Bağış Çağrısı: Bayram Sevinci İkiye Katlansın
Türk Kanser Derneği olarak, Kurban Bayramı’nda “Bayram Sevinci İkiye Katlansın” çağrısıyla, kurban ibadetini yerine getirmek isteyen vatandaşlarımızın bağışlarını kabul ediyoruz. Derneğimiz, gelen bağışlarla kurban kesimi yapmamaktadır. Yapılan tüm bağışlar, kanser hastalarının tedavi, barınma, beslenme ve psiko-sosyal destek süreçlerinde doğrudan kullanılmaktadır.
Sağlık, 02 Haziran 2025 12:43
Yorumlar (0)
Malatya’dan Anadolu’ya Uzanan Türkü Yolculuğu.
Malatya’da 19 Mayıs Coşkusu Satranç Turnuvasıyla Taçlandı.
Vali Seddar Yavuz: “19 Mayıs, Bağımsızlık Ruhunun Doğduğu Gündür.
Tekirdağ’da Hain Saldırı: Silahlı Kavga İhbarına Giden 2 Polis Şehit Oldu.
Malatya’da Hüseyin DOĞAN Dede İçin Gönülleri Buluşturan Anma.
Malatya’da Feci Kaza: Çatyol Kavşağı’nda İki Araç Çarpıştı, 1’i Ağır 2 Yaralı.
Bil Bakalım Yarışmasında Final Coşkusu Yaşandı
CASA Uçağı Şehitleri Dualarla Anıldı: 34 Kahraman Asker Unutulmadı.
Dilek Mahallesi’nde Trafik Kazası: Yaralı Vatandaş Hastaneye Kaldırıldı.
Malatya’da Zehir Tacirlerine Büyük Darbe: 83 Bin 380 Sentetik Hap Ele Geçirildi.
Prof. Dr. Ömer Faruk Şimşek: “Toplumsal stres arttıkça sabır eşiğimiz düşüyor.
Belediyelerde %33’ü Aşan Su Kayıpları, GRP Depo Dönüşümünü Zorunlu Kılıyor.
İzmirli Dişhekimleri “Toros Canavarı” Oyunuyla Tam Not Aldı
Uluslararası Başarılarıyla Tanınan Cansu Durkun, Endonezya 2026’da Organizasyon Ortağı ve Konuşmacı Olacak.
Vali Yavuz Müzeler Medeniyetimizin Hafızasıdır.
YEŞİLYURT’TA FİKİRLER YARIŞTI, KAZANAN İLETİŞİM OLDU.
19 Mayıs Atatürk’ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı Coşkusu Türkiye Genelinde Törenlerle.
Özel Bireyler İçin Özel Gün. Battalgazi'de Anlamlı Programı.
Çarşı Esnafına Güç Katacak Proje İçin Sahada İnceleme.
Eğitim ve Rekabet Bir Arada: Semt Konaklarında Bilgi Şöleni.
Ağbaba TBMM’de İktidara Yüklendi: ‘Saray Işıl Işıl, Vatandaş Karanlıkta.
İstanbul’da Doğdu, Malatya’ya Umut Oldu: Başkanlara Anlamlı Takdir.
Battalgazi’de Feci Kaza: Motosiklet Sürücüsü Hayatını Kaybetti.
PÜTÜRGE’DE KAYALIKLARDAN DÜŞEN 80 YAŞINDAKİ KADIN KURTARILDI.
Büyükşehir Belediyesi Kırsal Kalkınma İçin Yeni Adımlar Atıyor.
Yıldız: Adalet ve Demokrasi İçin Mücadelemiz Sürecek.
Başkan Sami Er: “Malatya’yı Yeniden Ayağa Kaldırıyoruz.
Battalgazi Belediyesi’nden Trafiği Rahatlatacak Düzenleme.
Malatya’da Fuhuş Operasyonu: 4 Şüpheli Gözaltında, 8 Masaj Salonu Mühürlendi.
Göz Vakfı’nda Tarih ve Kültür Buluşması: Filateli Sergisi Büyük İlgi Gördü.
Kılıç: Çiftçi Üretimden Kopma Noktasına Geldi.
Başkan Er’den Yeşilyurtspor’a Destek Ziyareti.
Yunus Timlerinden Malatya’da Güvenlik Denetimi.
Polis Hırsızlık Şüphelisini Kıskıvrak Yakaladı.
Büyükşehir Meclisinde Başkan Er’den Hizmet ve Yatırım Vurgusu.
Fırat EDAŞ 2025 Performans Şampiyonlarını Belirledi.
Ağbaba’dan Çok Sert Tepki: ‘Mafya Düzeni Gibi!.
Akpınar’da Yaya Trafiğine Neşter: Yeni Düzenleme Hayata Geçiyor
Barguzu Caddesi’nde Şantiye Alarmı: 3 Konteyner Kullanılamaz Hale Geldi.
